Seni Budaya

kebudayaan betawi – Sastra daerah yang seharusnya dikenal, disenangi, dan dikembangkan pada gilirannya menjadi barang langka dan aneh di mata masyarakatnya. Mereka lebih akrab dengan sastra dunia (internasional atau budaya modern pada umumnya) tinimbang dengan milik leluhurnya. Tentu mereka tidak dapat disalahkan sepenuhnya karena pada kenyataannya memang belum ada lembaga …

kebudayaan betawi – Sejarah Singkat kuliner Betawi memang belum tuntas diungkap. Banyak peminat kuliner Betawi berupaya dengan keras mengupas serta menggali sampai keakar-akarnya. Itu di bale buat makan entar sore Sayurnye lodeh sambel goreng campur pete (Sayur Lodeh, Benjamin Sueb) Di tengah perjalanan penelitian, akhirnya mereka menyerah, lantaran beberapa sebab. …

kebudayaan betawi – Kopi Jahe Betawi, Virus Corona (COVID-19) menjadi momok yang mengerikan. Di balik kengerian itu, ada potensi berkah bagi masyarakat. Mengamati orang mencari penawarnya. Jahe (Zingiber officinale) dikatakan sebagai salah satu penawar racun. Jahe merupakan tanaman rimpang berbentuk jari yang mencuat di ruas tengah. Rasa pedas yang dominan …

kebudayaan betawi – Gambus, yang dijuluki gurun berirama, pernah sangat bergengsi di tahun 1940-an di Batavia. Bagi warga Jakarta saat itu, gambus menjadi sajian yang hampir tidak pernah ketinggalan untuk menghibur masyarakat di pesta pernikahan. Khitanan dan kegiatan keagamaan. Gambus, tidak hanya bermain di tempat tinggal warga keturunan Arab, negara …

kebudayaan betawi  –  Sayur Sambel Godog merupakan salah satu masakan khas karena disajikan pada hari-hari khusus seperti Idul Fitri, Pernikahan, Nuju Bulan, Nisfu Sya’ban dan hari-hari penting lainnya. Namun pada kenyataannya, sayur ini dimasak dan disajikan setiap hari. Biasanya produk kuliner ini dijual dan orang menyebutnya ketupat sayur atau lontong …

kebudayaan betawi  – Semur Jengkol, Salah satu makanan tradisional yang ada di wilayah Jakarta ialah Semur Jengkol dengan bahan utama Jengkol yang memiliki nama latin Pithecellobium jiringa. Jengkol banyak tumbuh, baik dibudidayakan ataupun tumbuh secara liar di kebun milik masyarakat khusunya masyarakat Betawi. Selain diolah menjadi makanan, jengkol juga telah …

kebudayaan betawi – Tari Zafin Betawi, Dalam buku Kultur Islam, karangan Oemar Amin Hoesin, banyak dikupas perkembangan musik Islam dan tarian. Disebutkan dalam buku tersebut, perkataan tari dalam bahasa Indonesia, berasal dari bahasa Arab “Tar”, yaitu sebuah alat musik. Sesudah pengaruh Islam menyebar ke Nusantara, barulah para penganutnya mengenal tarian yang …

kebudayaan betawi – RebanaBiang, Di dalam masyarakat Betawi Rebana merupakan suatu kesenian yang bernafaskan Agama Islam. Makanya tidak heran Rebana mudah sekali diterima dalam kehidupan sehari-hari oleh masyarakat Betawi. Rebana di Betawi terdiri dari atas beberapa macam, yaitu : Rebana Ketimpring Rebana Biang Rebana Qosidah Rebana Burdah Rebana Dor Rebana …

kebudayaan betawi – Ongol salah satu kuliner tradisional masyarakat Betawi. Ongol itu bahasa Betawi arkais, artinya kenyal. Biasanya dapat kita temukan dalam acara tradisi budaya dari pesta adat masyarakat Betawi, seperti pernikahan atau pun acara tertentu. Menikmati Kuliner Betawi  ini yang menjadi kue jajanan pasar tradisional. Ongol Menurut sejarahnya, berdasarkan …

kebudayaan betawi  – Oblog atau Krebek  adalah salah satu kuliner khas Betawi yang mungkin tidak banyak dikenal masyarakat. Memang dibandingkan dengan kuliner khas Betawi lainnya seperti kerak telor, gado- gado Betawi, Nasi Uduk, kue rangi, atau Dodol Betawi serta Laksa Betawi yang masih bisa dinikmati, Krebek semakin terpinggirkan karena lokasi …