kebudayaan betawi – Bir Pletok, Bir apa yang halal? Tenang saja, karena masyarakat Betawi punya resep khusus untuk menghangatkan badan, dengan bumbu non-alkohol. Jadi, selain enak, bir ini juga masih halal untuk dikonsumsi oleh siapa saja. Ternyata, bir Pletok sangat mudah dibuat di rumah. Bagaimana? Tahukah Anda bahwa tidak semua …

kebudayaan betawi – Kopi Jahe Betawi, Virus Corona (COVID-19) menjadi momok yang mengerikan. Di balik kengerian itu, ada potensi berkah bagi masyarakat. Mengamati orang mencari penawarnya. Jahe (Zingiber officinale) dikatakan sebagai salah satu penawar racun. Jahe merupakan tanaman rimpang berbentuk jari yang mencuat di ruas tengah. Rasa pedas yang dominan …

kebudayaan betawi – Gambus, yang dijuluki gurun berirama, pernah sangat bergengsi di tahun 1940-an di Batavia. Bagi warga Jakarta saat itu, gambus menjadi sajian yang hampir tidak pernah ketinggalan untuk menghibur masyarakat di pesta pernikahan. Khitanan dan kegiatan keagamaan. Gambus, tidak hanya bermain di tempat tinggal warga keturunan Arab, negara …

kebudayaan betawi  –  Sayur Sambel Godog merupakan salah satu masakan khas karena disajikan pada hari-hari khusus seperti Idul Fitri, Pernikahan, Nuju Bulan, Nisfu Sya’ban dan hari-hari penting lainnya. Namun pada kenyataannya, sayur ini dimasak dan disajikan setiap hari. Biasanya produk kuliner ini dijual dan orang menyebutnya ketupat sayur atau lontong …

kebudayaan betawi  – Selametan (selamatan) merupakan penyelenggaraan acara hajatan atau kenduri sebagai ungkapan rasa syukur atau berserah diri kepada Tuhan seru sekalian alam.Memohon agar hidup senantiasa berkah dan terbebas dari segala bentuk mara bahaya. Hampir setiap etape dalam hidup manusia Betawi disarati dengan upacara selamatan, sejak dilahirkan sampai masuk ke …

kebudayaan betawi  – Semur Jengkol, Salah satu makanan tradisional yang ada di wilayah Jakarta ialah Semur Jengkol dengan bahan utama Jengkol yang memiliki nama latin Pithecellobium jiringa. Jengkol banyak tumbuh, baik dibudidayakan ataupun tumbuh secara liar di kebun milik masyarakat khusunya masyarakat Betawi. Selain diolah menjadi makanan, jengkol juga telah …

kebudayaan betawi – Tari Zafin Betawi, Dalam buku Kultur Islam, karangan Oemar Amin Hoesin, banyak dikupas perkembangan musik Islam dan tarian. Disebutkan dalam buku tersebut, perkataan tari dalam bahasa Indonesia, berasal dari bahasa Arab “Tar”, yaitu sebuah alat musik. Sesudah pengaruh Islam menyebar ke Nusantara, barulah para penganutnya mengenal tarian yang …

Webiner Budaya Betawi Dari Masa Ke Masa naik odong-odong ke Monas makan rujak pakai pepaya ayo dong para generasi emas ikutan dan ajak ke webinar tentang budaya Halo Sahabat Budaya, Webiner Budaya, Dinas Kebudayaan Provinsi DKI Jakarta berkolaborasi dengan Lembaga Kebudayaan Betawi dan Asosiasi Museum DKI Jakarta kembali mengadakan webinar …

kebudayaan betawi – Warisan Budaya Takbenda adalah bagian dari warisan pada budaya yang memiliki nilai sejarah, ilmu pengetahuan dan teknologi, dan/atau seni. Warisan yang dimiliki bersama oleh masyarakat dan dikembangkan secara turun-temurun, dalam alur tradisi atau kearifan lokal. Apa yang dimaksud dengan warisan budaya takbenda? Dalam bahasa Inggris, warisan budaya …

kebudayaan betawi – Sunat alias khitan secara harfiah berarti sama dengan sunnah dalam bahasa Arab. Sunat bagi orang Betawi adalah upacara memotong ujung penis anak lelaki dalam ukuran tertentu. Menurut ajaran agama Islam, bila anak lelaki memasuki akil balig ia harus segera dikhitan atau disunat. Jika anak lelaki sudah akil …