Tag Archives: Makanan Khas Betawi

kebudayaan betawi – Putu Mayang jenis makanan ringan merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari Betawi. banyak referensi sejarah yang mengaitkan keberadaan Putumayang dengan cerita-cerita rakyat yang ada di Betawi, salah satunya ialah cerita Rakyat Jampang Mayangsari. Kata “Mayang” konon dikaitkan dengan dengan tokoh “Mayang Sari” yang jelita. Dalam cerita …

kebudayaan betawi – Soto tangkar khas Betawi Yang Wajib Kamu Coba, Kebiasaan masyarakat Betawi menjamu tamu ataupun dalam sebuah acara kerap kali menyuguhkan soto baik itu soto bening ataupun soto bersantan hal ini dilakukan kerena sudah menjadikan tradisi Betawi. Tangkar yang dijadikan sayur atau yang kita kenal adalah Soto Tangkar adalah …

kebudayaan betawi  –  Sayur Sambel Godog merupakan salah satu masakan khas karena disajikan pada hari-hari khusus seperti Idul Fitri, Pernikahan, Nuju Bulan, Nisfu Sya’ban dan hari-hari penting lainnya. Namun pada kenyataannya, sayur ini dimasak dan disajikan setiap hari. Biasanya produk kuliner ini dijual dan orang menyebutnya ketupat sayur atau lontong …

kebudayaan betawi  – Semur Jengkol, Salah satu makanan tradisional yang ada di wilayah Jakarta ialah Semur Jengkol dengan bahan utama Jengkol yang memiliki nama latin Pithecellobium jiringa. Jengkol banyak tumbuh, baik dibudidayakan ataupun tumbuh secara liar di kebun milik masyarakat khusunya masyarakat Betawi. Selain diolah menjadi makanan, jengkol juga telah …

kebudayaan betawi – Ongol salah satu kuliner tradisional masyarakat Betawi. Ongol itu bahasa Betawi arkais, artinya kenyal. Biasanya dapat kita temukan dalam acara tradisi budaya dari pesta adat masyarakat Betawi, seperti pernikahan atau pun acara tertentu. Menikmati Kuliner Betawi  ini yang menjadi kue jajanan pasar tradisional. Ongol Menurut sejarahnya, berdasarkan …

kebudayaan betawi  – Oblog atau Krebek  adalah salah satu kuliner khas Betawi yang mungkin tidak banyak dikenal masyarakat. Memang dibandingkan dengan kuliner khas Betawi lainnya seperti kerak telor, gado- gado Betawi, Nasi Uduk, kue rangi, atau Dodol Betawi serta Laksa Betawi yang masih bisa dinikmati, Krebek semakin terpinggirkan karena lokasi …