Resep Sayur Besan Ala Betawi
Resep Sayur Besan Ala Betawi/dok LKB

Resep Sayur Besan Ala Betawi Yang Jarang Di Temui

kebudayaan betawi – Resep Sayur Besan Ala Betawi Sesuai dengan namanya, sayur besan Betawi  mengisyaratkan hubungan yang erat kaitannya dengan besanan. Besanan dalam bahasa Betawi bermakna pernikahan. Bagi masyarakat Betawi, masakan sayur besan Betawi termasuk sajian istimewa ini tidak hanya berperan sebagai pelengkap menu makanan, tetapi memiliki simbol dan makna tertentu dalam upacara adat. Sayur besan betawi bisa dikatakan langka bahan utamanya tidak mudah didapat nyaris punah. Sayur ini jenis sayur bersantan, bagaimana masak sayur ini, nyok deh kite ikuti film ini kita bagikan

isi sayur besan menggunakan bahan masakan dengan isi trubuk, kentang, soun, petai dan ebi. Klik Gambar atau tulisan Untuk Nanton Film nya

Resep Sayur Besan Ala Betawi
Resep Sayur Besan Ala Betawi/dok LKB

Resep Sayur Besan Bahan Utama

  • Trubuk
  • Kenteng
  • Kol/Kubis
  • Putren/Jagung Muda
  • Petai

Bahan Bumbu

  • Bawang putih
  • bawang merah
  • Udang Kering / Ebi
  • Terasi
  • Danu Salam
  • Lengkuas
  • Soun
  • Dauun Bawang
  • Kelapa/Santen
  • Cabai Merah
  • Garam

langkah-langkah buat sayur besan Betawi

  1. Parut kelapa dan peras untuk diambil santannya
  2. Cuci bersih trubuk, kembang kol dan kentang, lalu potong sesuai selera
  3. Cuci cabai merah dan haluskan bersama bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan lainnya
  4. Tumis bumbu hingga matang, lalu masukkan lengkuas dan daun salam yang sudah dimemarkan
  5. Masukkan trubuk, kembang kol dan kentang serta bahan lainnya. Masak hingga matang
  6. Untuk menyesuaikan rasanya, bisa menambahkan garam atau penyedap rasa

Setelah Matang Siap untuk dimasak semoga tulisan ini dapat bermanpaat Selamat Mencoba.[Rudy_Albdr]

 

Check Also

SAMBEL GODOG

CERITA PUASA ANAK BETAWI Pengantar Ahlan wasahlan syahri Ramadan. Bulan puasa ini, laman www.kebudayaanbetawi.com menurunkan …

Leave a Reply

Your email address will not be published.